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上海出台月饼适度包装办法
| 如何解决上海在月饼生产、流通、销售方面存在的弊端，遏制月饼过度包装现象。上海市糖制食品工业专业协会冯富生副秘书长27日向记者透露，我国第一部使月饼过度包装“瘦身缩水”的办法——《上海市月饼适度包装暂行办法》将于本月底出台，今年起上海月饼包装将“瘦身”。
冯富生告诉记者，这几年上海月饼市场过度包装主要表现在：月饼包装材质名贵，有的月饼包装材料用的是红木、水晶材料，造成了过度的浪费；月饼包装普遍变大，有的月饼先放入塑托，塑封保鲜后装入月饼盒，盒内还有填充材料，再装入箱子，最后还配备拎袋，前后共有五六层。一些企业在出售月饼的同时，还伴有名酒、洋酒、高档茶具、名贵人参、银质刀叉等物品，使月饼的属性发生了异化。
新出台的《办法》规定：凡在上海地区生产、销售的月饼包装应遵循：不用木材作包装材料，更不用红木、水晶等名贵高价材料制作月饼盒；月饼盒内不放茶具、茶叶、瓶酒等其它商品；月饼体积与月饼盒容积之比应大于20％；每盒月饼包装总成本不高于每盒月饼零售价的20％；对不遵守《办法》的企业，将不推荐其参加上海市名优月饼和绿色食品的评选，并在行业内通报批评。
该《办法》由上海市糖制食品工业专业协会、上海市包装技术协会、上海市烹饪协会、上海市食品协会、上海旅游行业协会饭店分会共同制定。据悉，一部由国家制定的遏制月饼过度包装的办法有望明年出台。
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